Blog

Cieszyn to miasto, leżące na granicy Polski i Czech. Dzięki swojemu położeniu, przez wieki spotykały się tutaj różne kultury, co miało duży wpływ na lokalną kuchnię. Smaki Śląska Cieszyńskiego to mieszanka tradycji polskich, czeskich, austriackich i węgierskich co sprawiło, że kuchnia cieszyńska jest wyjątkowa. Ta różnorodność ma ogromny wpływ na lokalną kuchnię co czyni ją pełną niepowtarzalnych smaków.

Spis treści:

1. Korzenie kuchni cieszyńskiej
2. Najbardziej znane tradycyjne dania cieszyńskie
3. Gdzie spróbować autentycznych smaków Cieszyna?
4. Restauracja i pizzeria Cieszyn

Korzenie kuchni cieszyńskiej

Historia kuchni cieszyńskiej sięga średniowiecza, kiedy to na Śląsku dominowały proste i sycące potrawy przygotowane z lokalnych składników. Tradycyjne dania opierały się głównie na produktach dostępnych w regionie, takich jak ziemniaki, kapusta, mąka, kasza oraz mięso, głównie wołowe i wieprzowe. Na kuchnię regionu Cieszyna wpływ miały tradycje śląskie- rolada wołowa czy modra kapusta są nadal bardzo popularne. Wpływ miały także różne tradycje kulinarne, w tym kuchnia austriacka i czeska. Z Austrii przyjęto wiele dań mącznych i deserów, takich jak strudle. Natomiast z kuchni czeskiej zaczerpnięto przepisy na gulasz czy smażony ser. Dzięki temu kuchnia cieszyńska stała się bogata w smaki, które do dziś zachwycają turystów i mieszkańców.

Najbardziej znane tradycyjne dania cieszyńskie

Restauracje Cieszyn czerpią z połączenia śląskich i czeskich wpływów, co widać w charakterystycznych daniach serwowanych w lokalach. Warto wybrać taką restauracje, która pozwoli skosztować tradycyjnych potraw. Dlatego chętnych poznania nowych smaków zapraszamy do Restauracji Liburnia. Na przystawkę polecamy zulc, czyli galaretkę z nóżek wieprzowych podawaną z cebulą, octem i chlebem – klasyczny smak tradycji. Wśród zup króluje rosół domowy z domowym makaronem i kluską wątrobianą, idealny na rozgrzanie. Na danie główne proponujemy pieczone żeberka na babraczce, soczyste i pełne aromatu. Na deser nie może zabraknąć strudla z jabłkami, serwowanego z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym – idealne zakończenie regionalnej uczty. Nasza restauracja to nie tylko kuchnia regionalna – jako pizzeria Cieszyn serwujemy również wyśmienitą pizzę, która cieszy się dużą popularnością wśród gości.

Gdzie spróbować autentycznych smaków Cieszyna?

Cieszyn to miasto, w którym można doświadczyć prawdziwych doznań kulinarnych. Jeśli chcesz skosztować autentycznych potraw cieszyńskich, restauracja Liburnia jest miejscem, które warto odwiedzić. Znajdujemy się w sercu miasta, a tym co charakteryzuje naszą restaurację jest industrialny wystrój oraz wyśmienita kuchnia. Nie można zapomnieć o daniach inspirowanych kuchnią Śląska Cieszyńskiego. Oferujemy szeroki wybór tradycyjnych potraw, od zulcu po strudel z jabłkami, które pozwalają się poczuć jak w kulinarnej podróży po regionie. Oprócz klasycznych dań, w naszej restauracji znajdziesz również coś dla miłośników pizzy. Serwujemy pizzę na cienkim cieście, przygotowaną z najlepszej jakości składników, co czyni ją idealnym wyborem na szybki posiłek w miłej atmosferze. Nasze pizze są różnorodne od klasycznej Margherity po bardziej kompozycje smakowe które zadowolą każdego. Warto sprawdzić też sezonowe menu, które nasz szef kuchni przygotowuje w oparciu o najświeższe składniki.

Restauracja i pizzeria Cieszyn

Kuchnia cieszyńska odzwierciedla bogatą historię i tradycję regionu. Cieszyn ,będąc miejscem spotkania wielu kultur, stworzył unikalne dania, które cieszą się popularnością wśród mieszkańców i turystów. Zapraszamy do Restauracji Liburnia, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do gotowania. Nasza restauracja w Cieszynie oferuje wyjątkowe smaki, przytulne wnętrza i rodzinną atmosferę, która sprawia, że każdy posiłek staje się prawdziwą ucztą. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na regionalne specjały, aromatyczną pizzę czy pyszny deser – u nas zawsze znajdziesz coś dla siebie.