Sezónní menu

Sezónní menu

Studená polévka s ledovým salátem a zelenými okurkami

Studená polévka s ledovým salátem se základem z podmáslí s přídavekm medu,
Podávaná s ředkvičkami, pažitkou, sýrem favita a celozrnnou tortillou,
Pokropená limetkovou šťávou

 300 ml
 16,00 zł
Studená polévka z červené řepy

Krémová studená polévka z pečené červené řepy se základem z podmáslí
S přídavkem čerstvých malin, podávaná s uzeným tvarohem a koprem

 300 ml
 16,00 zł
Salát s vepřovou panenkou

Plátky grilované vepřové panenky podávané na salátu s koktejlovými rajčátky, červenou cibulkou, švestkami dušenými v medu a červeném víně s parmezánem a křupavou bagetou. 

 100 g / 200 g
 36,00 zł
Salát s kachním masem, malinami a grilovanými hruškami

Plátky kachních prsou podávané na salátové směsi s malinovým dresinkem, grilovanými hruškami, malinami, plísňovým sýrem, praženými slunečnicovými semínky a křupavou bagetou.

200 g / 120 g
 39,00 zł
Salát s kuřecím masem, jahodami a zeleným chřestem

Plátky smaženého kuřecího masa v krustě z pražených sezamových semínek, podávané na salátové směsi, s dresinkem z jahod a balsamica,s přídavkem jahod, zeleného chřestu, sýru favita a s krutony z tmavého pečiva

250 g / 120 g
37,00 zł
Salát z citrusového ovoce s krevetami

Jemné máslové krevety smažené na zelené petrželce, limetkové šťávě a bílém víně, podávané na salátu z citrusových plodů: červených grepů a pomerančů, granátového jablka, rukoly a kozlíčku, s křupavou, opraženou bagetou

150 g / 8 ks
45,00 zł
Vegetariánský salát s vodním melounem, melounem a sýrem halloumi

Plátky grilovaného sýra halloumi, podávané se šťavnatým melounem, vodním melounem, špenátem, mozzarellou, zelenou okurkou, černými olivami a praženými piniovými ořechy

200 g / 110 g
37,00 zł
Ledový dezert

Kopečky zmrzliny obalené směsí z máslových sušenek, vlašských ořechů, pražených kokosových stroužků, podávané na pěně z manga se zázvorem a čerstvým ovocem

120 g / 70 g
23,00 zł